Pilze
Es muss nicht immer Fleisch sein – entdecke Pilzvielfalt!
Shiitake
Shiitake-Pilze aus dem Lavanttal sind reich an Vitamin B2, B3, D und Ballaststoffen. Sie enthalten Polysaccharide, die das Immunsystem unterstützen, sowie bioaktive Lentinane. Mit intensivem Umami-Geschmack eignen sie sich für Pfanne, Suppe oder Risotto. Frisch, regional und nachhaltig kultiviert – natürliche Power direkt vom Pilzbauern.
Kräuterseitling
Der Kräuterseitling ist proteinreich, fettarm und liefert wichtige Mineralstoffe wie Kalium, Eisen und Zink. Sein mild-nussiges Aroma und die feste Textur machen ihn ideal als Fleischalternative. Beim Braten bleibt er saftig und aromatisch. Bio-kultiviert im Lavanttal, bietet er gesunde, regionale Pilzvielfalt für bewusste Ernährung.
Lion's Mane
Lion’s Mane enthält Beta-Glucane, Antioxidantien und bioaktive Polysaccharide, die die Nerven unterstützen und die Gehirnfunktion fördern können. Der weiße, faserige Pilz schmeckt leicht nussig bis nach Meeresfrüchten. Frisch aus kontrolliertem Bio-Anbau im Lavanttal – ein wertvoller Pilz für Genuss und Wohlbefinden.
